金枪鱼闯市场，冷链是关键

相关专题： 贸易新闻 发布时间：2012-07-24

资讯导读：7月12日，由中国远洋渔业协会组织的“金枪鱼市场开拓联盟总结交流会”，在河南四季同达有机农业生态园有限公司召开。国内多家金枪鱼加工企业以及河南水产经销商代表、河南餐饮企业代表齐聚一堂，共同探讨金枪鱼在河南市场的推广前景。

7月12日，由中国远洋渔业协会组织的“金枪鱼市场开拓联盟总结交流会”，在河南四季同达有机农业生态园有限公司召开。国内多家金枪鱼加工企业以及河南水产经销商代表、河南餐饮企业代表齐聚一堂，共同探讨金枪鱼在河南市场的推广前景。

中国远洋渔业协会秘书长黄宝善介绍说，目前全球金枪鱼年捕捞量在800万吨左右，其中生食金枪鱼80%的消费量来自于日本。由于起步较晚，中国金枪鱼的捕捞量和消费量都相对较少，其中消费量不足日本的十分之一。但是由于金枪鱼有着极高的营养价值，最近几年市场消费量呈现迅猛增长势头。

作为目前国内金枪鱼加工的领军企业，山东省中鲁远洋(烟台)食品有限公司在推动国内金枪鱼市场发展中发挥了重要作用。中鲁公司总经理孟凡勇介绍说，储存金枪鱼所需的-60℃超低温冷库，全国仅有4万吨左右的规模，而中鲁公司就拥有1万吨。“2009年农业部渔业局为公司挂牌成立了‘中国金枪鱼交易中心’，这也为国内金枪鱼市场起到了更好的推进作用。”

冷链是制约金枪鱼市场发展的重要因素。业内人士分析说，由于起步晚、价格高、-60℃苛刻的储存方式，导致了国内金枪鱼市场开拓并不乐观。很多商户的金枪鱼只能存放在超低温冷藏柜里，运输甚至得依靠干冰来解决超低温难题。

河南四季胖哥实业有限公司董事长表示，随着消费能力的提升以及产销环节的压缩，味道鲜美、营养丰富的金枪鱼不仅在中高端餐饮市场潜力无限，对家庭消费市场来说同样不可小觑。相信通过和金枪鱼市场开拓联盟的强强合作，金枪鱼市场在中原必将前景无限。

来源：互联网  

本文标签： 金枪鱼市场 开拓联盟总结交流会

返回顶部

相关资讯

• 台湾11月份出口额自去年8月来首次增长
• 未来5年中美贸易额可超5000亿美元
• WTO总干事拉米：09年全球贸易额将空前下降逾10%
• 铁矿石价格率先回落
• 泰国钢铁需求2010年将扩大
• 明年中国进出口贸易总额有望恢复
• 7月28日8：30油价快报
• 山东20个城市发布大雾预警 70余高速收费站关闭
• “三起三落” 国内航线燃油附加费再度上调
• 石油产业链税负重重 30多道税费占油价三分之一