2011年夏天，在深圳莲花山公园门口，笔者从一个维族小伙儿手中买了一杯鲜榨的甘蔗汁，清凉怡人。他的生意不错，说起话来带笑，腼腆地告诉我是从喀什来的。

及至今日，我重新想起此事，乃是因为“切糕党”一词烫手，让我想起这个词背后所隐藏经济上的含义。从它可能导致的多输结局中，应该汲取些什么？

笔者现在还能记得他，是因为他是我见到的第一个卖甘蔗汁的维族人，在我印象中，维族人走出新疆，无外乎从事几种行业：烤肉串、烤馕、餐饮业和卖干果。其实在新疆，笔者见的维族人也大多从事这些行业，此外就是从事商贸。而榨甘蔗汁则是中国南方酷热季节所特有的，这个维族小伙，在缺少同族人帮助的情况下，从事这个陌生职业必定要付出更多的辛苦，他需要打听买榨汁机的地点，需要学习如何操作，如何进货。

但是，卖甘蔗汁是一项非常容易让人产生信任感的生意，论杯卖，市场价，交割过程简单清晰，一杯甘蔗汁只要3元钱，但是毛利率高，如果量大，一天下来也盈利不菲。而切糕这种生意，则不具备这样的特点。笔者曾在新疆经历过买切糕的惊险经历，也在北京见过消费者和卖切糕者的纷争，卖者所言和结果往往相差巨大，简单而言，这是一项具有潜在冲突，常常伴随着欺诈、恐吓和妥协的生意，尽管一单这样的生意往往有上百元利润，但是从来没有听说一个卖切糕者发家致富，因为这种生意的量往往不大。

商品从生产者的仓库中，到消费者的手中，往往要走过许多关卡，旅程已经颇为不易，旅程结束，商品身家翻几番也很常见。交易成本如此之高，还得是在买卖双方自愿情况下，而“切糕党”一词背后，反映的是交易中可能常常伴随着不公平，这就使得这项买卖的交易成本极高，交易成本极高就会使得交易产生的次数稀少，会导致交易双方甚至他人出现多输。首先是购买者吃亏上当，他们不但不会成为回头客，还可能将经历讲与他人，导致切糕销售困难。此外，它还会使潜在进入者蒙受损失，比如，一些和卖切糕者体貌特征相同者，往往就会受到消费者差别对待，这些人本来可能是诚信的，但却不幸成为他人不诚信的牺牲品。笔者上文提到的卖甘蔗汁者，在选择一项新生意后，会赢得消费者信任，从而让交易顺利畅通。

与 “切糕党”导致多输性质类似的案例还有很多，它有时甚至会阻碍一个地域经济发展。笔者曾在浙江采访一家上市公司董事长，在他漫长的创业历程中，他对出生所在的绍兴下属的某个小城尤其不满，因为该地欺诈和欺压盛行，经商环境极差，至今当地还没有一家上市公司。而当地人到外地做生意往往风生水起，有不少企业家创业成功，已经有多家公司上市。

广东潮汕的情况和上述小城类似，潮汕籍人士向以善抱团和经商才能著称，在深圳、广州和香港有众多潮汕籍成功人士，但是在潮汕当地，则罕有大企业诞生，当地经济在广东也不出众。据分析，这源于当地不诚信的经商环境，当地一度出口骗税盛行，制假也比较多，这种环境所产生的多输效应，制约了当地经济的兴盛和企业的壮大。

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